background image

Velkommen til OVERGAARD·GUTFELT

Overgaard·Gutfelt laver små, lokale honninger med stor smagsbredde.
Dansk honning er kvalitet, og vi går skridtet videre og viser, at dansk honning også er mangfoldighed i smag.

Vi høster honning flere gange hen over sommeren. Hver lokalitet og hver høst giver en ny honning og en ny smagsoplevelse, som vi glæder os over at kunne dele med andre. Honning er et flot naturprodukt og har fortjent en god behandling. Vi arbejder nænsomt og uden opvarmning, så vi kan bevare de fine aromastoffer, der kendetegner kvalitetshonning. 

Vores tilgang betyder, at vi kan tilbyde en bred vifte af honninger i små volumener og dermed give en unik smagsoplevelse.

Overgaard·Gutfelt er ejet og drevet af Torben Overgaard og Karin Gutfelt. Vores virksomhed er baseret på mikro-produktion med blot et lille antal bifamilier, som står på forskellige lokaliteter i Nordsjælland. Vi kender vores bier og vores bigårde, så vi kan altid fortælle dig historien bag den honning, du vælger. 

OVERGAARD·GUTFELT er med i samarbejdet 'Smag på Nordsjælland'  (www.smagpaanordsjaelland.dk) og medlem af Danmarks Biavlerforening (www.biavl.dk).